冬天多吃这蔬菜,比啥肉都解馋,平菇和它搭配,鲜嫩又下饭,特香

时间:2020-02-15 来源: 国内新闻

现在气温在逐渐下降,而北方的气温在零度以下。只要你出去,你就必须穿厚外套。冬天来了,是女孩手脚冰凉的时候了。在这种天气增加衣服是不够的。你应该多吃些热食。这不仅能暖胃,还能增强抵抗力,缓解手脚冰冷。今天,我给你带了一道家常菜,味道又新鲜又油腻,比牛羊肉还好吃!

随着生活水平的提高,我厌倦了吃肉。我只想吃一些新鲜美味的食物,这会提高我家人的食欲!最近,我发现平菇和土豆的价格很便宜,所以每次我去蔬菜市场,我都会买这两种材料,然后在煎锅里煎。它们新鲜滑腻,老人和年轻人的胃口也相应增加。

天冷的时候给你的家人。6元一个盘子。它尝起来很新鲜,味道比牛肉和羊肉好。这种炒菜是由平菇和土豆做成的,它们是家里常见的配料。炒这道菜时,它不含各种香料,只含盐、蚝油和其他调味品。吃东西是非常健康的,尤其是对于家里的老人和孩子。多吃新鲜蔬菜比吃肉好!这道菜的价格不贵,大约6元。这么便宜的一顿饭能让全家人胃口大开。我将解释这道常见的牡蛎蘑菇炸土豆,并通过看一下步骤来学习它。

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首先将平菇撕成小块,用清水洗净,然后取出平菇,控制表面水分,将平菇放入锅中煮沸,热烫2分钟,然后用冷水将平菇捞出晾干备用。把土豆去皮,切成薄片。加入2-3汤匙马铃薯淀粉,搅拌均匀。用一层淀粉包裹每片马铃薯片,以备后用。

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将油倒入锅中。当油温达到50-60%左右时,将薯片放入锅中油炸。油炸面呈微黄色,从锅里出来。将油放在锅底,加入葱、姜和蒜翻炒至香味,然后加入平菇翻炒1分钟,加入薯片、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油和盐翻炒均匀,然后加入水和淀粉翻炒均匀,打开火收集汤,从锅里取出,最后撒上一些葱花。

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注意事项:首先,清洗平菇,然后在锅中热烫以去除细菌的味道!第二个土豆不能直接在锅里炸,应该多炸一步,先在锅里炸,这样它尝起来就像皮烧焦了,里面又软又好吃。记得在第三次离开锅之前加入一些淀粉水,这样可以让整盘菜更加嫩滑,最后撒一些葱花(或者不撒)。

这就是平菇炒土豆的方式。你们都学会了吗?平菇和土豆都是我们的家常菜。将它们混合在一起会使它们变得新鲜、柔软和美味。这对你的家人来说是一顿美餐!天气冷的时候,多吃蔬菜比吃一些大鱼大肉要好。如果你喜欢这种平菇炒土豆,记得多为你的家人做点!

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